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  • 水产品的保鲜

    1、盐藏的原理盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是:利用食盐溶液的渗透脱水作用,使鱼体水分降低,通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度态参数(一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上),抑制微生物的繁殖和酶的
    发布时间:2018-02-06   点击次数:21

  • 养螃蟹需要什么样的技术

    A、温室条件试验温室为钢架双层太阳板保温温室,面积1200平方米(20×60),育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备,温室透光率约50%,安装200瓦的白炽灯5只,供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料,
    发布时间:2018-02-06   点击次数:46

  • 为什么冬季河里的鱼虾不会冻死

    在一般情况下,物体总是热胀冷缩的,可是水却有例外,水在0℃到4℃时反而热缩冷胀。因为低温液态水中含有冰晶,而冰晶又有特殊的晶体结构。在冰晶中,4个水分子组成1个三角锥体,这种排列方式比较松散,体积较大,因此冰晶体比水的密度小,用X射线研究发
    发布时间:2018-02-05   点击次数:72

  • 螃蟹为什么吐泡泡

    螃蟹是生活在水里的甲壳类动物,它和鱼一样,也是用腮来呼吸,只是它的腮和鱼又有些不同,它不是生在头部两侧,而是分成很多像海绵一样松柔的羽状腮片,长在身体上面的两侧,而表面就由坚硬的头胸甲复盖着。当它呼吸时,会从身体后面吸进新鲜清水,从水中溶解
    发布时间:2018-02-05   点击次数:66

  • 水产品加工企业造成的主要污染物有哪些

    水产品加工行业为典型的高耗水行业,其废水产生量大,对环境的污染严重。废水主要来自于水产品加工过程中的原料解冻和清洗等工序,具有废水量大,有机物浓度高,蛋白质、油脂等大分子有机物质多、生化降解速率慢等特点。此外水中还含有泥砂、植物纤维、色素、
    发布时间:2018-02-02   点击次数:43

  • 所有的鱼虾都属于海鲜吗?

    怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品,而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾,比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜,但这些虾虽然不是海鲜
    发布时间:2018-02-01   点击次数:50

  • 水产品为什么容易腐败变质

    水产品腐败变质的原因主要是水产品本身带有的或贮运过程中污染的微生物,在适宜条件下生长繁殖,分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分产生有异臭味和毒性的物质,致使水产品腐败变质;另一方面是水产品本身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。在储运
    发布时间:2018-02-01   点击次数:72

  • 老子山河蟹技术交流暨“好润一号”蟹苗鉴赏会

    大雪过后的第一天,瑟瑟寒风提醒着人们冬天已经到来,万籁俱寂,似乎一切都已接近尾声。然而水波荡漾的洪泽湖依旧倒映着老子山镇养殖老板忙碌的身影,不辞辛苦地努力劳作只为明年的河蟹养殖有一个良好的开端。2017年老子山镇及周边地区总体养殖情况并不乐
    发布时间:2018-01-31   点击次数:47

  • 稻田鱼养殖技术

    养殖方法苗种放养放养种类有鲤鱼、草鱼、非鲫、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。冬闲田水较深,也可养鲢鱼、鳙鱼。可单养或混养。一般稻田水浅,混养时种类不宜过多,以鲤或草鱼为主,搭配鲫或胡子鲇等。鱼种放养量随稻鱼结合方式、鱼的种类和投饵与否等而有较大变化。
    发布时间:2018-01-31   点击次数:86

  • 好润1号苗成长纪实——你值得拥有!

    近年来,随着河蟹养殖产业的蓬勃发展,不论是河蟹研究专家、技术服务人员还是养殖户老板,大家都越来越重视优质白蟹苗、蟹种对于江J蟹养殖效益重要性。今年河蟹市场上整体价格不太理想,例如2017年10月兴化的螃蟹市场5两公蟹卖价仅为80元/斤,但是
    发布时间:2018-01-30   点击次数:82

  • 水产品的营养特点

    水产品包括鱼、虾、贝、藻等各种水生动植物,如虾、蟹、蛤、海参、海蜇和海带等。  常见水产品的营养价值及保健作用:  1、鲍鱼,学名皱纹盘鲍,俗称鲍鱼,是中国传统的名贵食材,位居近代海味四珍之首。鲍鱼浑身是宝,干品鲍含蛋白质40%、糖元33.
    发布时间:2018-01-30   点击次数:46

  • 大闸蟹与螃蟹的区别

    螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质。大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪,肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征,肉质也有差异。
    发布时间:2018-01-30   点击次数:37

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